요즘의 식문화 트렌드가 또 빠르게 변화하고 있습니다. 배달음식 주문이 엄청 늘어났지만 이것도 하루이틀이고 가격도 너무 비쌉니다. 배달의 민족 배달 수수료도 아깝기도 하구요.
그래서 마트에 가면 HMR 가정간편식이 점점 늘어나고 있는 추세입니다. 꼭 마트에 가지 않더라고 하더라도 1인가구나 2인가구들은 쿠팡 로켓프레시나 마켓컬리에서 밀키트 제품을 많이 주문하고 있습니다.
새로운 식문화 트렌드 밀키트에 대해서 이야기 해보고자 합니다.
밀키트란?
밀키트란 : 식사 (Meal) + 박스(KIT)가 합쳐진 말입니다. 다른말로는 쿠킹박스라고도 불리웁니다. 신선한 식재료들이 가지런히 정리되어 레시피와 함께 담겨옵니다.
과거 우리가 냉동피자나 3분카레, 만두같은 가정간편식 냉동식품에 익숙해져있었다면, 밀키트는 이보다 더 신선한 재료를 최소한의 조리로 맛있게 해먹을 수 있습니다.
조리과정 자체는 조금 더 있을지 몰라도 신선한 재료를 그럴듯한 요리로 만들어 낼 수 있다는 아주 큰 장점이 있습니다.
밀키트의 장단점
밀키트에도 장점과 단점이 있을 수 있는데 좀 명확합니다.
■ 밀키트의 장점
1) 신선한 재료 섭취
2) 시간 절약
3) 재료손질 필요 X
4) 요리 실패를 줄여준다
5) 1~2인분시 저렴하다
■ 밀키트의 단점
1) 쓰레기가 많이나온다
2) 대량조리시는 가성비가 안나옴
제가 볼때에는 단점보다는 장점이 더 많은것 같습니다. 특히 1~2인가구라면 더더욱 말이죠 하지만 3~4인가구에서 밀키트는 조금 생각해볼만한 문제입니다.
그렇다면 지금 잘팔리는 밀키트 메뉴들은 무엇이 있을까요? 인터넷 배송기준 잘팔리는 밀키트 추천메뉴 BEST5를 뽑아보았습니다.
잘팔리는 밀키트 추천메뉴 BEST1 : 밀푀유나베
아마 겨울한정이겠죠? 보통 일식집이나 이자카야가면 밀푀유 나베 시키면 기본이 25000원인데 가격은 13000원정도 합니다. 징베서 국물 땡기거 전골 먹고 싶으면 이런 밀푀유 나베도 좋겠습니다. 장국과 배추 넣어서 먹으면 맛있겠네요.
잘팔리는 밀키트 추천메뉴 BEST2 : 찹스테이크
소고기 요리인 찹스테이크도 고기 큐브모양으로 잘려져 있고 야채와 소스까지 다 줍니다. 이걸 따로사려면 가격이 엄청 나가는데 가격도 1만원대로 착한 편입니다.
잘팔리는 밀키트 추천메뉴 BEST3 : 닭한마리 칼국수
닭한마리 칼국수 저는 별로 좋아하지 않는편인데, 하림에서 직접 나왔습니다. 하림에서 직접 다루는거다보니까 닭고기 품질만큼은 믿을 수 있겠죠? 겨우 12000원밖에 안합니다. 둘이서 한그릇 따끈하게 먹을 수 있겠습니다.
잘팔리는 밀키트 추천메뉴 BEST4 : 고추잡채
제가 진짜 좋아하는 고추잡채. 그것도 돼지고기 등심이 아닌 소고기를 넣은 고추잡채가 13900원밖에 안합니다 꽃빵만 마트에서 사려고해도 5000원이 넘는데 다해서 13900원입니다. 채소값도 장난아니고 이거 손질하는데 많은 시간이 가는데 소스까지 하.. 이건 정말 혜자라고 할수 있겠습니다.
잘팔리는 밀키츠 추천 메뉴 BEST5 : 투움바파스타
투움바파스타 아웃백가면 꼭 먹는 메뉴인데 이것도 나왔습니다. 가격은 1만원도 안합니다. 9800원 보통 18000원은 줘야하는데 이가격에 모든게 집으로 오니까 정말 살만하네요. 누구 초대해서 와인이랑 같이 먹어도 좋겠습니다.
글을마치며
생각보다 의외였습니다. 제가 자주 사먹는 밀키트는 조금 더 건강한 샐러드 밀키트인줄 알았는데 우리가 평소에 하기는 어렵지만 또 좋아하는 메뉴들이 순위권을 차지했습니다.
이외에도 밀키트메뉴는 정말 다양하게 잘 나와있습니다. 가격도 어찌보면 더 저렴한것 같네요. 쓰레기가 좀 많이 나오는건 아쉽긴 한데 이부분도 좀 개선한 밀키트가 나올 수 있다면 더 좋을것 같습니다.
밀키트 한번 알아보시고 오늘 저녁은 간단하지만 신선한 재료를 먹을 수 있는 밀키트로 어떨까요?
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